Le modèle numérique pour l'innovation
Dans ce monde en évolution rapide où la culture de consommation affecte notre vie quotidienne, beaucoup d'entre nous devraient s'arrêter et évaluer un mode de vie plus durable. Nous avons tous entendu parler de la croyance au compostage du marc de café. Ils sont proches du pH neutre avec moins d'acidité une fois que votre tasse de java est faite. Les sols sont une grande source d'azote pour le compostage et contribuent à améliorer la structure du sol, mais il semble qu'ils puissent également être une source d'énergie productive.
Nouvelles fonctionnalités
Vert Caféine a pris les restes de marc de café pour créer de l'énergie renouvelable. Prévus pour arriver sur le marché cette année, ils ont créé un produit appelé Hot Coffees, un nouveau type de charbon de barbecue fabriqué à partir de marc de café.
Dans leur usine de production du Cambridgeshire, en Angleterre, ils sèchent les restes de café, les écrasent, puis extraient les huiles. Fondateur de Bio-Bean, Arthur Kay affirme que l'ensemble du processus ne prend que quelques heures avant que le marc de café ne soit prêt à être utilisé comme énergie. Grâce à leur processus, ils visent à réduire les déchets de décharge, les combustibles fossiles et la production de méthane.
Les charbons de barbecue ne sont pas la seule utilisation de cette source d'énergie efficace. L'huile extraite est transformée en biodiesel et le marc de café restant est transformé en granulés de biomasse. L'huile est utilisée comme biocarburant, alimentant l'automobile, et les granulés sont vendus dans des sacs d'une tonne pour être ensuite utilisés dans des chaudières à biomasse. On dit que le sac est capable de produire suffisamment d'énergie pour chauffer une maison familiale pendant une année entière.
Cette économie circulaire reçoit l'approvisionnement du client, puis envoie plus tard le produit final. Kay dit que cela crée un système en boucle fermée. Ils collectent dans les cafés, les installations de café lyophilisé et les installations de torréfaction. Il est en fait moins cher pour ces entreprises extérieures d'envoyer leurs restes de café à réutiliser plutôt que de payer pour s'en débarrasser.
Écosystèmes
Selon le programme des Nations Unies pour l'environnement, Think-Eat-Save, 30 pour cent de tous les aliments produits sont jetés chaque année. Au moins 12 millions de tonnes sont des fruits, comme les tomates, mais les chercheurs ont peut-être trouvé un moyen de réduire les déchets de tomates.
Une partie de notre problème de gaspillage alimentaire est que certains de nos fruits et légumes ont une belle apparence et se sentent fermes à l'extérieur, mais sont pâteux et sans saveur à l'intérieur, ils sont donc détruits. L'autre problème, c'est que certains ont de vilaines ecchymoses et se font passer à côté de l'épicerie. Maintenant, les biologistes végétaux de l'institut de recherche indépendant, Boyce Thompson, disent qu'ils ont découvert quelque chose qui peut être appliqué aux tomates pour les aider à rester fermes et fraîches plus longtemps.
Agro-analytique
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